De Engelsman Montgomery ‘Monty’ Collins ging in 1945 naar Berlijn als lid van de Royal Air Force. Na verloop van tijd kwam hij in het Zwarte Woud terecht en opende daar zijn herberg, ‘For Wild Monkeys’. Daar bedacht hij zijn Gin die hij Monkey 47 doopte, naar de 47 botanicals die hij gebruikte. Van veenbes tot munt, pomelo, bramen, rozenbottel en jasmijn; teveel kruiden om op te noemen, die deze Gin wonderbaarlijk kruidig en floraal maakt.
