Een fantastische olijfolie uit de 'hak van Italië', Puglia. De olijven worden allemaal op het eigen landgoed geplukt en binnen uren geperst tot olijfolie met een zuurgraad van 0,2 %. Dat is een teken van uitstekende kwaliteit. De smaak is uiterst gebalanceerd. Niet te zoet, niet te bitter. Mooi groen en fris, met tonen van groen blad en amandel.
