Deze geweldige whisky weerspiegelt precies de stijl van de oude traditionele Ierse whiskey's. Een single pot still nog steeds, wat betekent dat deze is gemaakt van gemoute en ongemoute gerst, die Mitchell and Sons nog steeds produceren, zoals ze veel decennia daarvoor deden. Een super fijn gemaakte whiskey, 12 jaar oud, royaal zoete fruitige noten en wijnsmaken uitdelend. Alle 3 verschillende typen vaten die zijn gebruikt om deze schoonheid te laten rijpen, dragen bij aan de hoge complexiteit. Als je houdt van Ierse whiskey’s, is dit er zeker een die je moet proberen.
