Yamazakura betekent “bergkersenbloesem” en wordt geproduceerd door Sasanokawa Shuzo. Het bedrijf is gevestigd in Koriyama op het eiland Honshu. Van deze blended whisky met 80% uit maïs gestookte grain whisky en 20% uit malt whisky zijn 1.992 flessen verkrijgbaar en werden exclusief gebotteld voor Europa. Hij rijpte 16 jaar op bourbonvaten, werd vervolgens voor onbekende tijd overgestoken op inerte containers en voor de botteling nog een korte tijd op bourbonvaten gestoken, “om de spirit weer tot leven te brengen”.
