Wemyss’ assortiment is ontworpen om whisky toegankelijker en begrijpelijker te maken. Zo gebruiken ze, in plaats van de distilleerderij, de smaak en aroma's om elke botteling te identificeren. Alleen de beste vaten worden gekozen en zijn kenmerkend voor de regionale oorsprong. Dit strikte selectieproces beperkt het aantal vaten tot die van de uitzonderlijke kwaliteit. Deze Aberfeldy 'Banquet of Fruit’ werd gedistilleerd in 1994 en rijpte tot 2015 in 1 vat, toen hij door Wemys werd gebotteld in slechts 220 flessen.
