Two Stacks is een jong whiskybedrijf in Ierland. De drie oprichters halen hun inspiratie uit de traditierijke Ierse whiskywereld, maar zijn niet vies van een beetje innovatie. Ze werken met vooraanstaande distilleerderijen in Ierland en selecteren voor hun blends whiskey uit het hele land. The First Cut is een complexe blend van malt, grain en pot still whiskey. Rijping vond plaats in vaten van nieuw eikenhout, maar ook in ex-bourbonvaten en ex-Oloroso sherryvaten.
