Tomintoul is een relatief jonge distilleerderij in het prachtige Cairngorms Nationale Park. De distilleerderij is in 1965 opgericht en was aanvankelijk vrij klein, maar is sindsdien twee keer zo groot geworden. De nieuwe Tomintoul Seiridh (Schots-Gaelisch voor sherry) rijpte eerst in bourbonvaten van Amerikaans eiken en bracht daarna nog tijd door in first-fill Oloroso sherry butts uit Spanje. Wereldwijd zijn er slechts 6000 flessen van deze eerste batch beschikbaar.
