Set 1
Set 1
The Singleton, 18 Y
Speyside
Ruim de helft van de malt whisky-distilleerderijen in Schotland ligt in Speyside en de Dufftown-distilleerderij ligt in het hart van deze vruchtbare regio, omringd door bergen, rivieren en de zee. Deze Singleton heeft een bijzonder romige en moutachtige smaak, een heerlijke 18 jaar oude Speyside malt van de Dufftown-distilleerderij. Deze complexe , rijpe single malt heeft een donkere amberkleur en een aangename textuur. Een perfecte balans tussen zachte, rijpe appel en bramen en kruidige droge tonen. Zacht, uitnodigend, droog en herfstig op de neus. Lichte tot medium body die de tong streelt. Het zoete herfstfruit vormt een perfecte balans met de noterige, kruidige droge tonen. Op de tong donkere toffee en zachte munt, rabarber en appelsap. Droog, met volle, zijdezachte bittere cacao. Tot slot gaat de zoetheid over in langere, droge tonen van eikenhout. Frisheid van gestoofd fruit. Gerookte kruiden met een snufje zwarte peper. Door de intense smaken van zoete toffee, vanille en gestoofd herfstfruit, is de Singleton of Dufftown 18 Year Old heerlijk in een tumblerglas, puur of op ijs. Een soepele, volle whisky met een fijne textuur. Het ideale cadeau wanneer u op zoek bent naar een Speyside single malt whisky met een volle, soepele smaak.
40% Vol.
Cardhu, 18 Y
Speyside
Boer John Cumming en zijn vrouw Helen stookten al illegaal whisky aan het begin van de 19e eeuw. Het duurde tot 1823 voordat Cardhu een distilleervergunning kreeg. Cardhu is een van de oudste distilleerderijen in Speyside, en onderzoek wijst erop dat het vooral Helen was die de touwtjes in handen had. In 1893 werd de distilleerderij aan John Walker & Sons verkocht, en sindsdien is Cardhu een belangrijk onderdeel van de Johnnie Walker blends. De langgerijpte Cardhu, 18 Y is een rijke en complexe whisky, die zich kenmerkt door een zachte en toegankelijke stijl.
40% Vol.
Caol Ila, 18 Y
Islay
De distilleerderij Caol Ila ligt op het eiland Islay, en staat bekend om zijn rokerige whisky. De distilleerderij is oorspronkelijk opgericht in 1846, maar de oude distilleerderij is in de jaren ’70 gesloopt. Op dezelfde locatie werd een nieuwere, grotere versie van Caol Ila gebouwd. Tegenwoordig is Caol Ila nog altijd de grootste whiskyproducent van Islay. De Caol Ila, 18 Y is een elegante whisky. Door de lange rijpingstijd is de rook enigszins getemd, waardoor de whisky een prachtig voorbeeld is van een volwassen Islay whisky met veel complexiteit.
43% Vol.
Johnnie Walker - Blue Label
Blended Scotch Whisky
Het paradepaardje van Johnnie Walker! Deze blend van 16 van de zeldzaamste Schotse single malts is een eerbetoon aan de kunst van het blenden van vader John Walker en zoon Alexander. Het aanbod is bijzonder beperkt en de flessen zijn dan ook allemaal individueel genummerd. De gebruikte whisky’s hebben uitzonderlijk lang gerijpt, vaak in vaten waarin voorheen sherry heeft gerijpt. Karaktervolle malts van het iconische eiland Islay vormen het hart van Johnnie Walker - Blue Label. De houttonen en het kruidige aroma komen van een aantal Speyside malts. Het resultaat is een subtiel rokerige, smaakvolle whisky.
40% Vol.
Lagavulin, 16 Y
Islay
De distilleerderij van Lagavulin is opgericht in 1816. Deze Islay vertegenwoordiger in de serie ‘Classic Malts’ is een krachtpatser. Lagavulin is niet voor bangerikken. In 2012 uitgeroepen tot ‘Beste Islay van 13 tot 20 jaar’ en een Gouden Medaille van het IWSC. Deze whisky is een klassiek voorbeeld van hoe de rook niet een bot instrument is, dat alles in een mist bedekt, maar een element dat werkt met alle facetten die in de distillatie en rijping de smaak bepalen. Een complexe Malt.
43% Vol.
Talisker, 18 Y
Islands
Talisker is opgericht in 1830, en lange tijd had het de eer de enige distilleerderij op Isle of Skye te zijn. Door de recente toename van het aantal kleine distilleerderijen is dat niet meer het geval, maar Talisker is nog steeds met afstand de oudste en meest iconische distilleerderij op het eiland. De Talisker, 10 Y is terecht een klassieker, maar de Talisker, 18 Y is absoluut een stap omhoog. Het is een meesterwerk van een van de meest legendarische distilleerderijen in Schotland. In 2007 werd deze whisky uitgeroepen tot ‘Beste Single Malt Whisky ter Wereld’ bij de World Whiskies Awards.
45.8% Vol.