Santa Teresa 1796 is een elegante, maar intense rum die bestaat uit blends die tot wel 35 jaar hebben gerijpt in ex-bourbonvaten. Daarna rijpte de rum nog verder in een Solera-systeem. Santa Teresa 1796 is in het leven geroepen ter ere van het 200-jarig bestaan van de rumproducent. Albero Vollmer Herrera — lid van de vierde generatie van de familie — daagde het bedrijf uit om een rum te maken die een toonbeeld is van twee eeuwen expertise. Dat is gelukt!
