Schotse single malt whisky is al lang populair onder Italianen, maar tot voor kort hadden ze nooit interesse om zelf whisky te distilleren. Daar kwam verandering in toen Puni in 2012 haar deuren opende in de Italiaanse Alpen. De whisky van Puni is naast van gemoute gerst, ook van gemoute rogge en gemoute tarwe gemaakt. Puni Nova rijpte drie jaar in ex-bourbonvaten uit de Verenigde Staten en kreeg een korte finish in vaten van Europees wit eiken. Een pure Italiaanse single malt!
