Kentucky Bourbon Distillers Ltd. werd in 1935 als de Willett Distilling Company opgericht door vader Lambert en zoon A.L. “Thompson” Willett. De familie stapte in de jaren 70 over naar het produceren van Ethanol, iets wat niet goed uitpakte omdat deze brandstof nooit echt aansloeg. Het bedrijf ging in de jaren 80 door als blender tot ze in 2012 weer een distilleerderij openden. Deze 10 jaar oude Old Bardstown is een echte Kentucky Straight met een hoog maisaandeel.
