In 1715 richtte Jean Martell een van de allereerste cognac huizen op. Martell gebruikte druiven uit de wijngaarden in de Borderie subregio en gebruikte Tronçais eiken voor de vaten; een combinatie die resulteerde in een uitzonderlijk soepele cognac. In 1831 creëerde Martell zijn eerste VSOP en zette haar internationale expansie door. Inmiddels is 300 jaar van ambachtelijke passie door de familie Martell van generatie op generatie doorgegeven.
