Mannochmore, 12 Y - Flora & Fauna

De Mannochmore distilleerderij is in 1971 opgericht door John Haig & Co en was in die tijd de modernste distilleerderij van Schotland. Hij ligt bij de plaats Elgin bij rivier de Lossie. De whisky rijpt er op refill Sherry- en refill Bourbonvaten. Hoewel Diageo in 2010 besloot de Flora & Fauna-serie te discontinueren, is deze Mannochmore gelukkig nog steeds verkrijgbaar. Deze 12 jarige Single Malt rijpte op Amerikaanse eiken vaten en wordt ook gebruikt in de blend van Johnnie Walker red label.