The Macallan Estate is deels gedistilleerd van gerst die op het Easter Elchies-landgoed is verbouwd; een landgoed in de legendarische Schotse Speyside-regio. The Macallan Estate is een bijzondere single malt die slechts een week per jaar gemaakt wordt. Het is whiskymaker Sarah Burgess’ eerbetoon aan de herkomst en het erfgoed van Macallan.