Set 1
Set 1
Cointreau
Likeur
Cointreau is een zogenaamde ‘triple sec’, geproduceerd in Saint-Barthélemy-d'Anjou, Frankrijk. De oorspronkelijke naam was ‘Curaçao Blanco Triple Sec’. De Cointreau distilleerderij werd opgericht in 1849 door banketbakkers Adolphe en Edouard-Jean Cointreau. Triple Sec wordt gemaakt van gedroogde sinaasappelschillen van tot wel 50 verschillende soorten sinaasappels. De schillen worden geweekt in alcohol, waardoor de essentiële oliën uit de schil hun smaak afgeven. Cointreau wordt gedronken als aperitief en digestief en is een onderdeel van een aantal bekende cocktails.
40% Vol.
Italicus - Rosolio di Bergamotto
Italy
Italicus - Rosolo di Bergamotto is een Italiaanse likeur gebaseerd op een recept uit de jaren ’50 van de 19e eeuw. Destijds stond het bekend als ‘aperitivo di corte’, ofwel de drank van koningen. Het werd gedronken door de gevestigde orde, zoals de Medici-familie. Italicus - Rosolo di Bergamotto is gemaakt van authentieke Italiaanse bergamot en andere oorspronkelijk Italiaanse kruiden. Je deze likeur het op veel manieren gebruiken in cocktails, maar Italicus Rosolo di Bergamotto komt het best tot zijn recht met Prosecco.
20% Vol.
St-Germain - Elderflower
Frankrijk
De vlierbloesem voor deze likeur wordt met de hand geplukt in de Franse Alpen. Het bedrijf St-Germain is opgericht in 2007 door Robert Cooper, die in 2016 op 39-jarige leeftijd overleed; Het merk St-Germain is eigendom van Bacardi. Geprezen door The New York Times als "bijna zelfstandig de zieltogende categorie ‘likeur’" te hebben versterkt, won deze likeur de Grand Gold Medal bij de Monde Selection in 2007, 2008, 2009 en 2010 en de Chairman Award in de categorie Likeur.
20% Vol.
Wild Geese - Irish Honey
Ireland
Wild Geese Irish Honey Liqueur is een mix van premium Ierse whiskey en 100% natuurlijke honing uit Tipperary en Kilkenny. Het recept is geheim en geïnspireerd op Gobnait, de Ierse beschermheilige van bijenhouders. Wild Geese Irish Honey Liqueur heeft in de loop der jaren vele awards gewonnen, waaronder die van beste Ierse whiskeylikeur in 2019.
35% Vol.
Limoncello di Filleto
Nederland
Limoncello di Filleto is een Amsterdam-based Limoncello die ambachtelijk gemaakt wordt van uitsluitend biologische Amalfi citroenen, water, alcohol en suiker. Nadat Amalfi citroenen 3 weken in alcohol hebben gerust en de gefilterde citroenalcohol is gemengd met suikerwater, wordt de limoncello nog enige tijd te rusten gelegd om zo een perfecte balans van citrussmaak, suikergehalte, alcohol afdronk en stroperigheid te creëren.
30% Vol.
Le Verger Liqueur
Frankrijk
Le Verger is een heerlijke likeur gemaakt van vers fruit uit de beste Franse boomgaarden door Maison Lecompte, opgericht in 1923, met als missie om Calvados van de hoogste kwaliteit te produceren. Het wordt geproduceerd met een heerlijke mix van met druiven gerijpte perziken, kersen, vers appelsap en Calvados, waardoor het de smaken van de Franse boomgaarden naar je glas brengt. Heerlijk om te serveren in een cocktail of puur over ijs.
25% Vol.
Licor 43
Spain
In de Romeinse tijd bestond in Carthago al een soort likeur, Liqvor Mirabilis, dat ‘wonderbaarlijke vloeistof’ betekende. Dat Elixer is de inspiratiebron voor het recept van Licor 43, in 1946 op de markt gebracht door de familie Zamora. Citrusvruchten, vanille en specerijen vormen de basis van deze likeur, die volgens de makers precies 43 ingrediënten zou bevatten. De likeur is zacht zoet met duidelijke citrustonen. Licor 43 heeft, na Spanje, de hele wereld veroverd met een uitgekiende marketingcampagne.
31% Vol.
D.O.M. Bénédictine
France
Bénédictine is een subtiele alchemie van 27 verschillende planten en kruiden, en wordt gedistilleerd in een flamboyant paleis in Fécamp in Normandië. Voor deze kruidenlikeur worden vele historische botanicals gebruikt. Ze komen van over de hele wereld: van Indonesië tot Griekenland en van Afrika tot India. Het geheime recept van Bénédictine dateert naar verluid van 1510 en is oorspronkelijk gebaseerd op lokale medicinale planten en Aziatische kruiden.
40% Vol.
Glayva
Scotland
Het verhaal van Glayva begint in de havens van Edinburgh in 1947. Een lokale wijn- en whiskyboer, Ronald Morrison, maakte toen een likeur voor zijn trouwste klanten. Hij kon exotische ingrediënten zoals mandarijnen, honing en kruiden gebruiken. Samen met malt whisky zorgde deze ingrediënten voor een erg plezierige smaak. Glayva betekent ‘heel goed’, wat nogal een gedurfde naam is, maar Glayva Whisky Liqueur doet zijn naam eer aan.
35% Vol.
Disaronno - Originale
Italië
Amaretto kent veel verschillende merken, maar Disaronno Originale is veruit de bestverkopende en claimt zelfs de originele amaretto te zijn. Hoewel de commerciële productie in de 18e eeuw begon in de apotheek van familie Reina, werd Disaronno Originale al voor het eerst gemaakt in 1525. Disaronno Originale is een perfect ingrediënt voor klassieke cocktails zoals een Sour of Fizz, maar smaakt ook heerlijk met gewoon een paar ijsblokjes.
28% Vol.
Tia Maria
Italy
Tia Maria betekent ‘Tante Maria’ en is een Jamaicaanse koffielikeur op basis van rum. De basis is de befaamde Blue Mountain koffieboon uit Jamaica. Daarbij gaan vanillestokjes en specerijen. Uiteindelijk wordt alles vermengd met Jamaicaanse Rum. Volgens de overlevering is het een heel oud recept dat door de bediende van een Spaans meisje, die rond 1700 Jamaica ontvluchtte, meegenomen zou zijn. Het heeft tot de jaren 50 van de vorige eeuw geduurd voordat het recept herontdekt is. Tia Maria is een zoete zachte koffielikeur.
20% Vol.
Chambord - Black Raspberry
Frankrijk
Hoewel Chambord, als merk, pas startte in 1982, werd deze likeur al gemaakt in de 17e eeuw ter ere van een bezoek van koning Lodewijk XIV aan Chambord, gelegen in het Franse Loiredal. Tijdens de bereiding worden via tweevoudige fruitinfusie hele frambozen en bramen gedistilleerd in Franse cognac en worden honing, kruiden en specerijen, vanille uit Madagaskar en citrus uit Marokko toegevoegd. Hierna wordt het resterende fruit gedrukt voor de natuurlijke suikers en sap.
16.5% Vol.