Set 1
Set 1
Disaronno - Originale
Italië
Amaretto kent veel verschillende merken, maar Disaronno Originale is veruit de bestverkopende en claimt zelfs de originele amaretto te zijn. Hoewel de commerciële productie in de 18e eeuw begon in de apotheek van familie Reina, werd Disaronno Originale al voor het eerst gemaakt in 1525. Disaronno Originale is een perfect ingrediënt voor klassieke cocktails zoals een Sour of Fizz, maar smaakt ook heerlijk met gewoon een paar ijsblokjes.
28% Vol.
Licor 43
Spain
In de Romeinse tijd bestond in Carthago al een soort likeur, Liqvor Mirabilis, dat ‘wonderbaarlijke vloeistof’ betekende. Dat Elixer is de inspiratiebron voor het recept van Licor 43, in 1946 op de markt gebracht door de familie Zamora. Citrusvruchten, vanille en specerijen vormen de basis van deze likeur, die volgens de makers precies 43 ingrediënten zou bevatten. De likeur is zacht zoet met duidelijke citrustonen. Licor 43 heeft, na Spanje, de hele wereld veroverd met een uitgekiende marketingcampagne.
31% Vol.
Glayva
Scotland
Het verhaal van Glayva begint in de havens van Edinburgh in 1947. Een lokale wijn- en whiskyboer, Ronald Morrison, maakte toen een likeur voor zijn trouwste klanten. Hij kon exotische ingrediënten zoals mandarijnen, honing en kruiden gebruiken. Samen met malt whisky zorgde deze ingrediënten voor een erg plezierige smaak. Glayva betekent ‘heel goed’, wat nogal een gedurfde naam is, maar Glayva Whisky Liqueur doet zijn naam eer aan.
35% Vol.
Chambord - Black Raspberry
Frankrijk
Hoewel Chambord, als merk, pas startte in 1982, werd deze likeur al gemaakt in de 17e eeuw ter ere van een bezoek van koning Lodewijk XIV aan Chambord, gelegen in het Franse Loiredal. Tijdens de bereiding worden via tweevoudige fruitinfusie hele frambozen en bramen gedistilleerd in Franse cognac en worden honing, kruiden en specerijen, vanille uit Madagaskar en citrus uit Marokko toegevoegd. Hierna wordt het resterende fruit gedrukt voor de natuurlijke suikers en sap.
16.5% Vol.
Tia Maria
Italy
Tia Maria betekent ‘Tante Maria’ en is een Jamaicaanse koffielikeur op basis van rum. De basis is de befaamde Blue Mountain koffieboon uit Jamaica. Daarbij gaan vanillestokjes en specerijen. Uiteindelijk wordt alles vermengd met Jamaicaanse Rum. Volgens de overlevering is het een heel oud recept dat door de bediende van een Spaans meisje, die rond 1700 Jamaica ontvluchtte, meegenomen zou zijn. Het heeft tot de jaren 50 van de vorige eeuw geduurd voordat het recept herontdekt is. Tia Maria is een zoete zachte koffielikeur.
20% Vol.
D.O.M. Bénédictine
France
Bénédictine is een subtiele alchemie van 27 verschillende planten en kruiden, en wordt gedistilleerd in een flamboyant paleis in Fécamp in Normandië. Voor deze kruidenlikeur worden vele historische botanicals gebruikt. Ze komen van over de hele wereld: van Indonesië tot Griekenland en van Afrika tot India. Het geheime recept van Bénédictine dateert naar verluid van 1510 en is oorspronkelijk gebaseerd op lokale medicinale planten en Aziatische kruiden.
40% Vol.