Kopke is het oudste Port huis van Portugal, opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Douro vallei. De port rijpt in de eeuwenoude kelders van Entreposto de Gaia. 'Colheita' betekent niets anders dan oogstjaar. Een Colheita is altijd een Port van slechts 1 oogstjaar, met een minimale rijpingstijd van 7 jaar op eiken vaten. Deze 2005 is een relatief jonge versie; er zijn nog volop zuren aanwezig, die de Port vrij complex doen overkomen.
