Knappogue Castle, 12 Y - Barolo Cask is een uitzonderlijke single malt die uitsluitend van gemoute gerst is gemaakt. Drievoudig gedistilleerd, één batch per keer in traditionele, uivormige koperen pot stills, rijpt deze expressie twaalf jaar in bourbon eiken vaten en wordt afgewerkt op Barolo wijnvaten. Het delicate distillatieproces, samen met het vochtige en gematigde klimaat, zorgt voor de kenmerkende smaak van deze opmerkelijke Ierse single malt.
