Kirker & Greer werd ooit in 1885 opgericht door Archibald Kirker en William Greer, twee voormalige grootheden van de Ierse whiskeyindustrie. Ze bouwden Connswater Distillery in Belfast en groeiden uit tot een van de grootste exporteurs van Ierland. De distilleerderij sloot al vele decennia geleden, maar het merk is eindelijk weer nieuw leven ingeblazen. Kirkern & Greer 16Y Shamrock Single Malt is twee keer gedistilleerd en rijpte volledig in first-fill ex-bourbonvaten.