De Fuji Gotemba distilleerderij ligt in de stad Gotemba aan de voet van Mount Fuji, de iconische Japanse berg die voor de distilleerderij ook als waterbron dienstdoet. De locatie van de distilleerderij is gekozen omdat het klimaat lijkt op dat van Schotland. Het is een stuk koeler en minder luchtvochtig dan in andere delen van Japan. De Kirin Fuji Sanroku is een blended whisky die bestaat uit medium en zware graanwhisky, aangevuld met geturfde malt whisky. De rijping vindt plaats in ex-bourbon barrels. Deze whisky wordt niet meer geproduceerd.
