De familie Nolet, ook bekend van de merken Nolet en Blankenheym, stookt al sinds 1691 jenevers in Schiedam. Carel en Bob Nolet, de 11e generatie, creëerden deze ambachtelijke jenever samen met de Ketel 1 Meesterstoker onder het toeziend oog van vader Carel sr. De kern is een speciale blend van houtgelagerde granen-eau-de-vie, Jeneverbessen en kruiden. Die krijgen alle tijd om in eikenhouten vaten volwassen te worden. Het resultaat is deze gerijpte graanjenever, die niet onbeperkt leverbaar zal zijn.
