Hun eerste whisky kwam op de markt in 2008, en vanaf de allereerste seconde was Kavalan een groot succes. Een van de hoogtepunten in de relatief jonge geschiedenis van deze Taiwanese distilleerderij, kwam toen een van hun whisky’s in 2015 werd uitgeroepen tot de ‘Beste Single Malt Whisky ter Wereld’. Vanwege het warme klimaat in Taiwan rijpt de whisky van Kavalan op een ander tempo dan in Schotland. Zelfs op jonge leeftijd heeft Kavalan veel smaak en complexiteit, zoals je ook proeft in de Kavalan Concertmaster. Deze whisky is gefinisht op ex-Portvaten en heeft een rijke en natuurlijk zoetheid.
