Het paradepaardje van Kauffman, geproduceerd uit de tarwe van één enkele oogst; dus, het heeft een specifieke vintage. Elk jaar wordt strenge kwaliteitscontrole gehouden om de optimale kwaliteit van de tarwe oogst te garanderen. Hierdoor wordt Kauffman niet geproduceerd in jaren waarin de tarweoogst ondermaats wordt geacht. Om alleen de hoogste kwaliteit te garanderen, wordt deze vodka 14 keer gedistilleerd en tweemaal gefilterd: eenmaal door berken houtskool en eenmaal door kwartszand.
