Jock Shaw

Keeper of the Quaich

Jock Shaw is geboren in Schotland, maar woont al meer dan 30 jaar in Nederland. Zijn ouders werkten voor de eigenaar van vele Schotse whisky distilleerderijen. In 1999 werd hij landelijk kampioen blindproeven en startte in 2009 zijn bedrijf 'Scotch and Folk'. In april 2014 werd hij 'Keeper of the Quaich'. Jock organiseert Single Malt Whisky proeverijen op iedere geschikte locatie, voor iedereen die geïnteresseerd is in Nederland, België en Schotland.

Jock Shaw stelde de inhoud van de Tasting Collection Tasting Club samen in Oktober 2015.