Trey en Chet Zoeller kopen sinds 1997 bourbon en rye whiskey bij vier verschillende distilleerderijen in Kentucky. Hun merk is vernoemd naar Thomas Jefferson, de oprichter van de verenigde Staten. In hun eigen distilleerderij, de Kentucky Artisan Distillery, maken ze kleinschalig bourbon die voor een belangrijk deel de kwaliteit van hun blends bepalen. Deze Jefferson’s Small Batch is zorgvuldig geblend en geeft prachtig weer hoe zij over bourbon denken.
