De mash bill bestaat voor meer dan 90% uit rogge en er is geen maïs gebruikt. De whiskey is niet koud gefilterd. Het resultaat is zeer zacht met een beheerste zoetheid. Neus: duidelijke geur van rogge die vergezeld gaat van aroma’s van fris citrusfruit, kruidnagel en zoete sinaasappel. Smaak: zeer zacht en warm. Kruidnagel en sinaasappel keren duidelijk terug, nu met tonen van honing, chocolade en zoete kruiden. In de lange finale komen tonen van vers gebakken brood naar voren.
