Italicus - Rosolo di Bergamotto is een Italiaanse likeur gebaseerd op een recept uit de jaren ’50 van de 19e eeuw. Destijds stond het bekend als ‘aperitivo di corte’, ofwel de drank van koningen. Het werd gedronken door de gevestigde orde, zoals de Medici-familie. Italicus - Rosolo di Bergamotto is gemaakt van authentieke Italiaanse bergamot en andere oorspronkelijk Italiaanse kruiden. Je deze likeur het op veel manieren gebruiken in cocktails, maar Italicus Rosolo di Bergamotto komt het best tot zijn recht met Prosecco.
