De Il Tinello is er in diverse varianten, waarbij de op het etiket getekende vrolijke dame het gebruik ervan in de keuken illustreert. Il Tinello balsamico uit Modena is gerijpt in eiken vaten. Deze jonge balsamico is fris-zuur en met een klein scherp randje. Hierdoor is hij, gecombineerd met een olijfolie, ideaal als salade dressing. Mooi in combinatie met een salade van verse spinazie, couscous, appel en gerookte kip. Heerlijk met wat geroosterde noten en honing erover!
