Een van de nieuwste whisky’s van Highland Park is gebotteld op een ongelooflijk hoge sterkte van 63,3%. De naam Highland Park Cask Strength is dan ook erg passend. Deze single malt is sinds eind vorig jaar verkrijgbaar en rijpte voornamelijk op sherryvaten van Amerikaans eikenhout. Deze vaten zijn uitgekozen door master whisky maker Gordon Motion. De Highland Park Cask Strength is niet koud-gefilterd en (uiteraard) ook niet verdund; dit is single malt op zijn puurst.
