Van een oud familierecept uit 1870 en rond die tijd een populaire Victoriaanse Gin. De naam ‘Old Tom’ vertelt je dat er suiker aan de Gin is toegevoegd. Vandaag de dag is Old Tom vooral populair bij bartenders voor hun meer bijzondere cocktails. Hayman’s is een zachte distilled Gin op basis van citrusschillen, Cassia schors, Orris wortel, kaneel en zoethout. Zoals vermeld, zeer geschikt voor cocktails, maar door z’n zachte, zoete smaak ook erg lekker om puur te drinken.
