Mario Glorioso, geroemd vanwege zijn grote passie voor olijven, begon in de jaren zeventig van de vorige eeuw op Sicilië zijn eigen olijfoliehandel. Zijn zoon Luigi kwam in het bedrijf in 2004 en startte met het bottelen van olijfolie. Hij koos voor deze olijfolie; de eerste persing van de Nocellara del Belice olijf, vooral vanwege de ‘grassige’ smaak. De olijven zijn handgeplukt en komen uit west Sicilië. Geknipt voor bruchetta, salades en soepen.
