GlenAllachie, 10 Y C.S. Batch 4

In slechts een paar jaar tijd is GlenAllachie van een grote onbekende naar een van de meest aansprekende distilleerderijen in Speyside gegaan. En dat allemaal dankzij master distiller Billy Walker. Hij kocht de distilleerderij vier jaar geleden en heeft sindsdien geen seconde stil gezeten. Een van de meest in het oog springende whisky’s is de GlenAllachie 10 Y Cask Strength. Deze 4e batch rijpte in een combinatie van Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten, aangevuld met whisky uit vaten van nieuw eikenhout.