Glen Garioch is opgericht in 1797 en een van de oudste Schotse distilleerderijen. Het gebeurt maar zelden dat Schotse whisky wordt gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. Slechts enkele distilleerderijen wagen zich hieraan, omdat de invloed van het hout al snel de smaak van de whisky domineert. Glen Garioch is een van de distilleerderijen die het wel aandurft om nieuw eikenhout te gebruiken — hun Virgin Oak lijkt daarom anders dan de meeste Schotse whisky’s.
