Us Heit, een distilleerderij in Bolsward in Friesland, was de eerste producent die Nederlandse whisky op de markt bracht. Frysk Hynder werd in 2005 voor het eerst verkocht, drie jaar nadat Us Heit haar deuren opende. De gerst wordt verbouwd in Friesland en bij de distilleerderij gemout. Us Heit is een kleine ambachtelijke distilleerderij die ongeveer 10.000 flessen per jaar produceert. Frysk Hynder staat bekend om rijping in exotische vattypes, zoals ex-Portvaten, waardoor de whisky soms een bijna roze kleur krijgt.
