Chateau Fontpinot ligt in het hart van de Cognacstreek: de Grande Champagne. Hier wordt de allerbeste kwaliteit Cognac geproduceerd. Grande Champagne Cognac moet veel langer worden gelagerd om tot volle ontwikkeling te komen. De vaten Fontpinot XO rijpen 20 tot 22 jaar en liggen niet in kelders maar op zolder. Gelegen vlak onder het dak vervliegt door de hogere temperaturen maar liefst 6% alcohol per jaar. Mede daardoor ontstaat deze unieke, zeer geconcentreerde, complexe en geurige cognac.
