De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Voor de rijping van de malt worden alleen sherryvaten gebruikt. De 3 man die er werken, produceren per jaar het aantal liters dat andere distilleerderijen in een week maken. De whisky wordt dan ook "The hand made malt" genoemd. Eigenlijk is deze Edradour 10 Y een "official independent bottling", aangezien sinds 2002 Signatory de eigenaar is van Edradour. Een traktatie voor de liefhebbers van gesherryde whisky.
