Davidoff – XO is een vakkundige cognac die die minstens 10 jaar heeft gerijpt in vaten van Limousin-eikenhout. De cognac wordt geproduceerd voor Davidoff, een bekende sigaarproducent uit Zwitserland. De cognac werd eerder door Hennessy gemaakt, een bekende, eeuwenoude Franse producent. De rechten voor de productie zijn intussen verkocht aan Hine, minstens zo beroemd als cognac-huis en opgericht in 1763. Hine is de enige cognacproducent die een Brits Royal Warrant heeft.
