Craigellachie wordt door eigenaar Bacardi geprezen als een van ‘The Last Great Malts’. Deze whisky heeft zeker een geheel eigen stijl, iets wat lang niet alle Schotse distilleerderijen kunnen zeggen. Deze stijl komt tot zijn recht in de Craigellachie 23 Y en is het gevolg van een traditioneel productieproces dat onder andere zogenaamde wormtubs gebruikt.
