Het eiland van Martinique heeft al eeuwenlang een uitstekende reputatie voor de kwaliteit van hun suikerriet, wat het belangrijkste ingrediënt is voor Rhum Agricole. Clément Canne Bleue is een exceptionele blanke rum die 6 maanden rust krijgt in een roestvrijstalen vat. De alcoholsterkte wordt met precisie en geduld teruggebracht met vulkanisch bronwater. Door dit proces ontstaat een gebalanceerde en rijke blanke Rhum Agricole. Clément Canne Bleue heeft enorm veel karakter en is niet te vergelijken met het gros van de commercieel beschikbare rum.
