De whiskey van Bowsaw wordt gedistilleerd en gerijpt in Owensboro en Louisville, Kentucky. De distilleerderijen die Bowsaw produceren hebben samen meer dan 350 jaar expertise op het gebied van bourbon. De mashbill (het graanrecept) voor Bowsaw Small Batch American Bourbon bestaat uit 75% maïs, 21% rogge en 4% gemoute gerst. Na distillatie rijpt de whiskey in nieuwe eikenhouten vaten, wat ervoor zorgt dat de Bowsaw bomvol karakter zit.
