Het officiële whiskyglas
Champagne, Cognac, wijn... deze dranken hebben elk een eigen glas. Maar whisky, de meest complexe spirit ter wereld, wordt geserveerd in van alles, van Hiball tumblers tot Parijse Goblets. Het is een beetje alsof je…
Whiskyliefhebbers kiezen steeds vaker voor Single Malts
Whiskyliefhebbers kiezen steeds vaker voor Single Malts De verkoop van whisky neemt af, maar verdubbelde de afgelopen 5 jaar in invoerwaarde. Consumenten lijken steeds vaker te kiezen voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Er is…
The Malt Vault – Utrecht
Sommige horecazaken gaan met veel kabaal open, anderen doen dat heel stilletjes. In die laatste categorie valt The Malt Vault aan de Voorstraat in Utrecht. Wat je er proeft? Héél veel verschillende soorten whisky. Er…
Tasting Notes – Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig is een Islay distilleerderij die flink geturfde whisky maakt. Ik vind geturfde whisky een beetje als een Woody Allen film: je bent voor of tegen, maar er is geen middenweg. Gelukkig ben ik voor.…
Schotse Whisky Regio’s & Gebieden
De Schotse whisky gebieden zijn onderverdeeld in gebieden die vaak een duidelijk karakter meegeven aan de whisky. Lees hieronder meer over de verschillende Schotse Whisky gebieden..
Even voorstellen: Reinhard Pohorec
In de maand maart 2017 is Pohorec de samensteller van alweer de 40e editie van Whisky Tasting Club, uitgegroeid tot een inmiddels internationale club van wereldwijd bijna 1.000 leden. Hij presenteert deze maart editie onder…
Whisky met water… do or don’t?
Ons advies is een whisky altijd eerst in zijn natuurlijke vorm, zonder toevoegingen (straight of neat), te proeven. Sommige whiskykenners menen dat je ook geen water mag toevoegen aan een whisky, omdat je deze zou…
Amsterdam Cocktail Week
Amsterdam Cocktail Week De eerste editie van de Amsterdam Cocktail Week vindt plaats van maandag 6 maart tot en met zondag 12 maart 2017. Die week geven verschillende toonaangevende Amsterdamse bars workshops en ontwikkelen zij…
De 3 onderdelen van een proefnotitie van whisky
Whisky proeven is voor sommigen van ons een serieuze aangelegenheid. Niet zelden tuimelen de gekste termen en omschrijvingen over elkaar heen in proefnotities. Tóch zeggen experts dat het belangrijk is voor jezelf en je smaakontwikkeling…
De beste whiskybars van Nederland
Het toonaangevende Whiskycafé L&B is al meer dan 40 jaar gevestigd te Amsterdam nabij het Leidseplein. Eigenaar en whiskykenner Léon Elshoff, een ouwe rot in het whisky vak is naast eigenaar van dit café ook…