Tasting Notes: Auchentoshan American Oak

In de Tasting Collection van februari 2017 zitten weer enkele juweeltjes, maar mijn oog viel toch direct op de eerste tube in de doos: de Auchentoshan American Oak.

Zonder afbreuk te doen aan de andere tubes, moest deze er eerst aan geloven en wel om deze eenvoudige reden: ik hou van Auchentoshan. Ze noemen mij niet voor niets de Toshan Man.

De American Oak werd ontworpen door Rachel Barrie – de voormalige Master Blender van Morrison-Bowmore (ze stapte op 1 maart 2017 over naar BenRiach) – en is de opvolger van de Auchentoshan Classic. Nu, het moet gezegd: de Classic heeft geen al te beste reputatie, dus ik benaderde deze American Oak met de nodige voorzichtigheid.

Het grote verschil met de Classic is niet zozeer de leeftijd (want ook hier is geen leeftijd vermeld), maar het feit dat deze release werkt gemaakt met spirit die enkel en alleen op first fill bourbonvaten rijpte.

Dat zorgt voor een frisse neus die zoet is op appelsap van Golden Delicious, vers afgereden gras, citroenschil, pecannoten en wat zachte eik.  Hij is best romig te noemen en doet wat denken aan frangipanegebak op kokosnoot en vanille. Een aangename verrassing.

De aanzet is aan de lichte kant – daar zit het alcoholpercentage van 40% ongetwijfeld voor veel tussen – maar best smaakvol op appels en citrus. Hij is zelfs een beetje zesty en licht drogend.

Dat droge zet zich door in de -weliswaar korte – finish. Hij blijft echter lekker fruitig tot op het eind.

Ik liet me vertellen dat de inhoud zo’n 6 tot 8 jaar oud is. Voor het prijskaartje moet je het alvast niet laten. Dit is een mooie entry level malt, een typische aperitiefwhisky van deze driemaal gedistilleerde Lowlander.

Geproefd door Mark Dermul