Balvenie, 17 Y - Doublewood

Mijn eerste kennismaking met Balvenie was eind jaren tachtig met The Balvenie Classic 18 Y. Ik bewaar nog steeds een restantje, waarvan ik ieder jaar een nipje neem. Hoewel het alcoholgehalte drastisch is gedaald blijft het een mooi product. In 2012 is deze 17 jaar oude DoubleWood uitgebracht bij het 50-jarig jubileum van master Distiller David Stewart. Hij is ongetwijfeld de “uitvinder” van het finishen en met deze uitgave benadert hij de Classic 18 YO waar-
mee hij mij al dertig jaar verwent. Super!