Vinum Acre is een heerlijk blend van oude sherry-azijn, dessertwijn en druivenmost, allemaal van de onnavolgbare Pedro Ximenez-druif en gemaakt bij Anima Aurea. Deze azijn is perfect voor koude gerechten en salades, maar ook om een vers gevangen vis in te marineren. Sterker nog, bijna alles wordt lekkerder van een scheutje Vinum Acre. Wat dacht je bijvoorbeeld van kaas? Simpelweg een geweldig product uit Spanje.
