Aerolite Lyndsey is een mysterieuze Islay single malt die onlangs is gelanceerd door de Character of Islay Whisky Company. Deze geturfde whisky is afkomstig van één van de vele bekende distilleerderijen op Islay. De Aerolite Lyndsey rijpte niet alleen in de gebruikelijke ex-bourbonvaten, maar ook in ex-sherry quarter casks. De naam? Een goede puzzelaar heeft het misschien al gezien, maar Aerolite Lyndsey is een anagram van ‘ten year old Islay’.
