Acetara balsamico is een heerlijke Balsamico azijn die wordt gerijpt in Modena in Italië. De balsamico wordt gerijpt in eikenhouten vaten en varieert in dichtheid. De 4 sterren op de elegante fles geven een indicatie van de dichtheid en het type balsamico. Deze balsamico azijn is iets dikker en zoeter waardoor het heerlijk is over vleesgerechten en gegrilde groenten.
