De naam 1800 refereert aan het jaar van oorsprong van Tequila. Rond die tijd zou voor het eerst Tequila van de Agave gemaakt zijn in Mexico; om precies te zijn in het gebied rond de stad Santiago de Tequila, in de provincie Jalisco. Het is een 100% Agave Tequila, 2 maal gedistilleerd en gemaakt van de blauwe Weber Agave (Agave Tequilana). De meeste tequila in deze botteling heeft 15 dagen gerijpt op eiken vaten. Er is een klein deel veel oudere Tequila aan toegevoegd, tot wel 12 jaar oud. Na filtering is alle kleur eruit en spreekt men van een Blanco, Silver of Plata Tequila.
