De 1689 Queen Mary Pink Gin is gebaseerd op een oorspronkelijk ginrecept uit 1689 dat ontdekt werd in de krochten van de British Library. De gin is vernoemd naar de vrouw van Koning Willem III. Een voetnoot van het recept vormde de inspiratie: door aardbeien en frambozen mee te distilleren ontstond er een roze drank met een geweldige fruitige smaak. Nog nooit proefde je een gin met zo’n geweldige vruchtensmaak!
