Questa degustazione contiene 12 campioni dei seguenti Liqueurs:
Cointreau
France
Il Cointreau è un cosiddetto "triple sec", prodotto a Saint-Barthélemy-d'Anjou, in Francia. Il nome originale era "Curaçao Blanco Triple Sec". La distilleria Cointreau fu fondata nel 1849 dai pasticceri Adolphe e Edouard-Jean Cointreau. Il Triple Sec si ottiene dalle bucce essiccate di 50 tipi diversi di arance. Le bucce vengono messe a bagno nell'alcol, in modo che gli oli essenziali della buccia sprigionino il loro sapore. Il Cointreau viene bevuto come aperitivo e digestivo e fa parte di numerosi cocktail famosi.
Italicus - Rosolio di Bergamotto
Italy
Italicus - Il Rosolio di Bergamotto è un liquore italiano basato su un'antica ricetta risalente al 1850. All'epoca era conosciuto come "aperitivo di corte", o bevanda dei re. Era la bevanda preferita dall'establishment romano e da personaggi del calibro della famiglia Medici. Italicus - Rosolio di Bergamotto è prodotto con autentico bergamotto italiano e con l'aggiunta di botaniche autoctone italiane. Si gusta al meglio al 50/50 con Prosecco con ghiaccio e tre olive, ma sono molte le opzioni di cocktail che si possono esplorare.
Domaine de Canton - Gingembre
France
Liquore di zenzero ultra premium a base di Cognac. Questo liquore è prodotto con baccelli di vaniglia di Tahiti, ginseng della Tunisia, miele di Provenza e zenzero giovane e fresco del Vietnam. Il tutto unito a cognac del 1° Cru, la Grande Champagne - il cuore della regione del Cognac -, il più vecchio dei quali è un XO di oltre 10 anni. Lo zenzero dà un tocco di mordente alla bevanda. Il Cognac si fa notare solo nel retrogusto. Un liquore molto speciale.
St-Germain - Elderflower
France
I fiori di sambuco per questo liquore vengono raccolti a mano nelle Alpi francesi. L'azienda St-Germain è stata fondata nel 2007 da Robert Cooper, morto nel 2016 all'età di 39 anni; il marchio St-Germain è di proprietà di Bacardi. Elogiato dal New York Times per aver "quasi da solo rinvigorito la moribonda categoria dei liquori", questo liquore ha vinto la Gran Medaglia d'Oro alla Selezione Monde nel 2007, 2008, 2009 e 2010 e il Chairman Award nella categoria dei liquori.
Zuidam - Honey Whisky
Liqueur
Nel 1974, Fred e Helène van Zuidam avviarono la loro distilleria a Baarle Nassau, nei Paesi Bassi. Fin dal primo giorno volevano produrre solo qualità. Ora che, a distanza di anni, i loro due figli hanno preso il testimone, il principio della qualità è ancora in cima alla lista. Un bell'esempio è il liquore Whisky al miele. Il miele olandese della regione del Brabante e il whisky Millstone di Zuidam, con alcune erbe e spezie, garantiscono un liquore equilibrato e molto morbido. Un dettaglio particolare è che per questo liquore viene utilizzato il loro whisky torbato. Ciò garantisce che il whisky possa essere riconosciuto nel liquore.
Grand Marnier - Cordon Rouge
France
Cognac e arancia: questa è la combinazione d'oro del Grand Marnier. Quando Alexandre Marnier-Lapostolle creò la ricetta nel 1880, non avrebbe mai potuto immaginare il successo che la sua bevanda avrebbe ottenuto. Le arance provengono ancora dai Caraibi e sono della razza Bigaradia. Le arance vengono raccolte quando non sono ancora mature. In questo modo gli oli della buccia hanno ancora il massimo degli aromi. Le bucce vengono essiccate al sole e successivamente in Francia vengono messe a bagno nell'alcol. Insieme al Cognac maturato e alle erbe aromatiche, viene creata la splendida bevanda Grand Marnier.
Disaronno - Originale
Italy
Esistono molte marche di amaretto, ma Disaronno Originale è la più venduta e sostiene di essere l'originale. La produzione commerciale è iniziata nel XVIII secolo nella spezieria della famiglia Reina, ma si dice che Disaronno Originale sia stato creato per la prima volta nel 1525. Disaronno Originale si presta bene a una varietà di cocktail classici, come un Sour o un Fizz, ma è anche delizioso con pochi cubetti di ghiaccio.
Licor 43
Spain
Già in epoca romana, a Cartagine, esisteva un tipo di liquore, il Liqvor Mirabilis, che significava "liquido miracoloso". Quell'elisir è la fonte di ispirazione per la ricetta del Licor 43, lanciato dalla famiglia Zamora nel 1946. Agrumi, vaniglia e spezie costituiscono la base di questo liquore, che secondo i produttori contiene esattamente 43 ingredienti. Il liquore è dolce, con chiare note di agrumi. Dopo la Spagna, Licor 43 ha conquistato il mondo intero con una sofisticata campagna di marketing.
Glayva
Scotland
La storia di Glayva inizia nel porto di Leith, a Edimburgo, nel 1947. Un commerciante locale di vino e whisky, Ronald Morrison, creò un liquore per i suoi fedeli clienti. Aveva accesso a ingredienti esotici come mandarini, miele e spezie. Mescolati con il whisky di malto scozzese, creavano un sapore caratteristico e piacevole. Glayva si traduce approssimativamente in "Molto buono", che presumibilmente fu la reazione della prima persona che assaggiò questo gustoso liquore.
Chambord - Black Raspberry
France
Sebbene Chambord, come marchio, sia nato nel 1982, questo liquore veniva prodotto già nel XVII secolo in onore di una visita del re Luigi XIV a Chambord, situata nella Valle della Loira francese. Durante la preparazione, lamponi e more interi vengono distillati in cognac francese, utilizzando miele, erbe e spezie, vaniglia del Madagascar e agrumi del Marocco. Successivamente, la frutta rimanente viene pressata per ottenere gli zuccheri naturali e il succo.
Tia Maria
Italy
Tia Maria significa "Zia Maria" ed è un liquore al caffè giamaicano a base di rum. La base è costituita dai famosi chicchi di caffè Blue Mountain della Giamaica a cui vengono aggiunte stecche di vaniglia e spezie. Alla fine, il tutto viene mescolato con il rum giamaicano. Secondo la tradizione, si tratta di una ricetta molto antica che sarebbe stata portata con sé dalla serva di una ragazza spagnola fuggita dalla Giamaica intorno al 1700. Si è dovuto attendere fino agli anni '50 per riscoprire la ricetta. Il Tia Maria è un liquore al caffè dolce e morbido.
D.O.M. Bénédictine
France
Il Bénédictine è una sottile alchimia di 27 piante e spezie diverse ed è distillato in un opulento e sgargiante palazzo di Fécamp, in Normandia. Questo liquore alle erbe comprende erbe e spezie utilizzate da sempre. Provengono da tutto il mondo: dall'Indonesia alla Grecia, dall'Africa all'India. Si dice che la ricetta segreta del Bénédictine risalga al 1510 e sia originariamente basata su piante medicinali locali arricchite da spezie asiatiche.
