World Whiskies Tasting Collection

6 World Whiskies

Selected by Tasting Collection.

Kavalan - Classic Single Malt

Taiwan

Vanaf het moment dat zijn eerste whisky in 2008 werd uitgebracht, is Kavalan een groot succes. Een van de hoogtepunten in de relatief jonge geschiedenis van deze Taiwanese distilleerderij kwam in 2015, toen een van haar whisky's werd bekroond met de titel "World's Best Single Malt Whisky." Door het warmere klimaat in Taiwan rijpt de whisky van Kavalan in een ander tempo dan in Schotland het geval zou zijn. Een mooi voorbeeld hiervan is het paradepaardje van de distilleerderij, Kavalan Single Malt. Soms doet de leeftijd er gewoon niet toe.

40% Vol.

Bain's Cape Mountain - Single Grain

Zuid Afrika

Bain’s Cape Mountain Single Grain is een van de weinige whisky’s die in Afrika gemaakt wordt. Deze single grain verscheen in 2009 voor het eerst op de markt en wordt bij James Sedgwick Distillery in Zuid-Afrika gemaakt. De basis bestaat voor 100% uit Zuid-Afrikaans graan. Bain’s Cape Mountain Single Grain is het geesteskind van Andy Watts, pas de zesde meesterdistillateur sinds de oprichting van James Sedgwick in 1886. Verwacht aroma’s van bloemen, banaan en toffee met smaken van vanille, cacao en subtiele kruiden.

40% Vol.

Black Velvet - Reserve, 10 Y

Canada

Deze whisky werd voor het eerst geproduceerd in 1951. Het merk stond destijds bekend als ‘Black Label’ maar werd, nadat de eerste partij door Jack Napier werd gesampled, veranderd naar Black Velvet. De Whisky staat bekend om zijn fluweelzachte smaak. Sinds 1991 produceert Black Velvet de ‘Reserve’; een 10 jaar oude whisky , die wordt gemaakt door het Rogge te mengen van zowel gerijpte als ongerijpte mais voordat het mengsel 10 jaar rijpt, wat deze Whisky een nootachtig en kruidig karakter geeft.

40% Vol.

Vink, 5 Y - Peated Port

Nederland

Een 5 jaar gerijpte whisky van het relatief jonge Nederlandse merk Vink Whisky. Deze in beperkte oplage gebottelde whisky is een kunststukje van distilleerders Arthur en Allard. De whisky is een combinatie van een peated gerstenmout distillaat gelagerd op ex-Port vaten en gerstenmout distillaat gelagerd op ex-Bourbon vaten. Beide hebben 5 jaar mogen rijpen. Het product non-chilled gefilterd gebotteld.

44.7% Vol.

Mackmyra - Svensk EK

Zweden

"Waarom zijn er geen whiskydestilleerderijen in Zweden?” is de zin met welke het idee voor Zweedse Whisky ontstond. In Zweden vinden we één van de zuiverste wateren ter wereld en tijdens de lange zomerdagen ontwikkelt de gerst een unieke zoetheid; één van de hoekstenen van Zweedse Whisky. De Zweedse eik groeit langzaam in het barre klimaat en geeft de whisky een hardere smaak dan de Amerikaanse eik. De vaten worden zwaar gebrand, wat ervoor zorgt dat de Whisky meer karakter krijgt.

46.1% Vol.

Säntis Malt - Sigel

Zwitserland

Lange tijd was het stoken van sterke drank uit graan niet toegestaan in Zwitserland. Toen het verbod in 1999 eindelijk werd opgeheven, begonnen de bierbrouwers van Brauerei Locher met het maken van de eerste Zwitserse single malt whisky ooit - Säntis Malt was geboren. Sindsdien heeft de distilleerderij allerlei prijzen in de wacht gesleept. Het is geen verrassing dat de distilleerderij/brouwerij bekend staat om het gebruik van oude biervaten voor de rijping, zoals voor zijn Sigel expressie. Het resultaat is een heerlijk hoppige whisky die de granen die aan de basis liggen van deze single malt whisky in de verf zet.

40% Vol.

We hope you enjoyed this Tasting Collection.

For more tastings and background information,
please visit www.tastingcollection.com